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国外很多是一个人一个餐具,每个人都是用自己的,而且食物不是那么重油,比较轻松,所以小家庭没有消毒这个习惯吗?
但是中国餐具是混合使用的,所以消毒柜对中国家庭来说确实是非常必要的!
中国人民向来热情好客,节日必须是相互拜访,共同用餐。吃完后把剩下的碗和筷子混合在一起洗净,洗净也不知道是谁用过的,当然要消毒!
我家买的消毒柜是方太双管快消式,紫外线+臭氧消毒法,能更好地消毒杀菌,且消毒时间短。
除杀菌外,干燥方面要注意的是不是使用超高温干燥一定要好,关键是要在快速排干水分的同时,有效减少高温对餐具尤其是木材的破坏,竹,塑料,彩色陶釉等相对易碎的材料。我使用的类型是加热管干燥,可以迅速升至75度,还可以防止加热不均匀。
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