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我认为酸奶机的品牌并不重要,酸奶发酵的原理是恒温发酵,也就是说,酸奶细菌需要在恒温下工作,酸奶发酵成型,所以只要能保证恒温,这几十种酸奶机的数量可以实现。
我用的好像是小熊的一款酸奶机,用两三年了吧!我认为选择酸奶机最重要的是,它可以制造酸奶,而不是太多功能。我在网上买了双歧杆菌,两袋250毫升牛奶一袋细菌,发酵8小时,通常过夜,第二天起床早,取出是固态酸奶,冷藏后,晚上回家放些炼乳可以吃。
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