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如何用高压锅炖排骨?使用高压锅炖排骨的方法:
1.先将大小适中的排骨洗净。
2.放入锅中,把排骨吞入的水超过两厘米或不超过高压锅的最高水位为宜。
3.将锅放在火炉上,不要盖好锅,开始烧起来,打浮,加调味料。根据个人口味添加调味料。放适量的盐,滴几滴醋,盖好锅,放上限压切,以限制切压蒸汽,开始计时。
4.高压锅排骨炖时间:关闭火炉15-20分钟,让其自然冷却,否则当高压锅不能取下时可将其拿到水龙头旁洒水冷却,将限制压力的盖子切掉前可以打开。将锅放在火炉上,盖好锅盖。
高压锅炖排骨要注意的事项:
一般来说,最困难的只有30分钟。如果肋骨好,大约20分钟。但也要根据个人饮食习惯,用高压锅炖排骨汤约50分钟。
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