如何用电烤箱做蛋糕

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• 

  智和家小李

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  蛋糕做完后，请勿直接将其取出。将其放入电烤箱约40度，然后取出。否则，蛋糕中的热空气突然变冷时会收缩收缩，这与collapse头一样。

  原料：低筋面粉120g，砂糖80g，鸡蛋4个，玉米油30g，柠檬汁几滴

  制作方法：

  1.将整个鸡蛋放入碗中，加几滴柠檬汁，然后用低速打蛋打至起泡。

  2.分三批加入砂糖，高速搅拌。

  3.搅拌好的鸡蛋糊可以长时间悬挂在搅拌器上而不会掉落。

  4.倒入玉米油。

  5.均匀涂抹（不要搅拌）。

  6.分三批筛入面粉。

  7.均匀涂抹（不要搅拌）。

  8.将油纸放在方盘中，将混合的面糊倒入平面中，并使糊中的气泡振动。

  9.将其放入180度的预热电烤箱中，然后将上下火的中间层烘烤15分钟。

  10.停火后，请勿先将其扑灭。将其悬挂到大约40度后，将其从电烤箱中取出并切成小块食用。

  0 2021-01-19 15:17:20